Weißbrot – Der Feind des Bodybuilders oder der beste Freund?

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Weißbrot ist heute vielleicht die am häufigsten konsumierte Kohlenhydratquelle in Amerika. Fast jedes Sandwich, das von einer Drive-Through-Markierungstafel bestellt wird, enthält Weißbrot, ebenso wie die Beilagen in jedem schicken Restaurant. Amerikaner lieben ihr Weißbrot und konsumieren viel davon, ohne lange nachzudenken. Bodybuilder hingegen haben die Verantwortung, gängige, alltägliche Lebensmittel zu untersuchen, um festzustellen, ob diese Kohlenhydratquellen einen oder nur einen begrenzten Platz im Bodybuilding-Menü haben.

Es gibt zwei Denkschulen, wenn es um Weißbrot als Nahrung für Bodybuilding-Zwecke geht. Die erste Meinung ist, dass Weißbrot großartig für Bodybuilding-Ziele ist. Es wird schnell verdaut, was Trainern, die Masse aufbauen möchten, schnelle Kalorien liefert. Diese schnell verdaulichen Kohlenhydrate, die nach einem Training mit einer guten Proteinquelle verzehrt werden, schaffen das gewünschte hormonelle Umfeld – was zu einem höheren Insulinspiegel und einer höheren Testosteronaufnahme im Gewebe führt. Weißbrot ist leicht erhältlich, ob in der Scheibe oder häufiger im Brötchenformat in Restaurants. Vielleicht ist eine Hähnchenbrust auf einem Brötchen der schnellste und einfachste Weg, dem Körper nach dem Training Protein und schnelle Kohlenhydrate zuzuführen? Die Kohlenhydrate sind da, die Kalorien sind da, der Geschmack ist da, die Geschwindigkeit ist da und die Bequemlichkeit ist sicherlich vorhanden. Das perfekte Kohlenhydrat?

Die andere Denkweise ist, dass Weißbrot in der Bodybuilding-Diät keinen Platz hat. Die schnelle Abgabe seiner Kalorien führt zu einem Insulinanstieg, der zur Schaffung einer anabolen Umgebung beiträgt, aber auch eine höhere Wahrscheinlichkeit für die Aufnahme von Körperfett schafft. Durch die Anreicherung werden dem Brot die meisten wertvollen Vitamine und Mineralstoffe entzogen. Weißbrot enthält auch verarbeitete komplexe stärkehaltige Kohlenhydrate, die vom Körper nicht effizient verwertet werden. Man könnte genauso gut eine Tüte Mehl verzehren. Die Brotverpackung kann zwar einen guten Mikronährstoffgehalt beanspruchen, aber bis zur Hälfte werden diese beim Anreichern und Verarbeiten entfernt. Darüber hinaus bedeutet der Mangel an Ballaststoffen, dass die Reise des Brotes durch den Körper bestenfalls langsam ist.

Die Antwort liegt, wie bei vielen Dingen im Leben, wahrscheinlich in der Mitte. Wenn dem Trainer keine andere Kohlenhydratquelle zur Verfügung steht, sorgt Weißbrot für einen schnellen Insulinschub und benötigte Kalorien. Schließlich sind schlechte Kalorien besser als keine Kalorien, wenn wertvolles Muskelgewebe schwindet. Für Trainer, die an Masse zulegen möchten, kann jede Kohlenhydratquelle zur richtigen Zeit gut sein. Optimale Zuwächse werden jedoch durch großzügige Verwendung von Weißbrot und häufigere Verwendung hochwertiger Kohlenhydratquellen wie brauner Reis, Haferflocken, Haferkleie, Haferkleie-Müsli (IE Cheerios), Vollkornnudeln, gebackene Chips, fettarm . erreicht Popcorn, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Vollkornbrot, einige Früchte (am besten Beeren) und Gemüse. Bodybuilder, die an Masse zulegen möchten, sollten gelegentlich Weißbrot zu sich nehmen, und Bodybuilder, die auf den Körperfettspiegel achten, sollten selten Weißbrot essen.



Source by Dane C. Fletcher

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